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15/05/2019 - Vercelli - Cultura e Spettacoli

VARALLO SESIA – Terminato il Corso di cucina all’Ipssar G. Pastore

VARALLO SESIA – Terminato il Corso di cucina all’Ipssar G. Pastore

Si è concluso martedì 7 maggio, il corso di cucina organizzato dall'Istituto professionale Alberghiero Giulio Pastore di Varallo.

Il corso prevedeva 7 incontri della durata di due ore e mezza l’uno con gli insegnanti di cucina Paolo Vivonello, Domenico Cascone e Francesco Turco.

I partecipanti si sono potuti dedicare alla preparazione di primi  piatti e piatti unici quali ad esempio il risotto alla milanese con ossobuco e pollo al curry con riso pilaf. Durante l’ultimo incontro i corsisti, insieme al professor Emanuel Curella, hanno preso parte ad una dimostrazione di una mise en place, bon ton a tavola e preparazione cocktail e appetizer.

 


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